小炒鸡腿肉

步骤

1. 腌制鸡胸肉：1勺生抽+1勺料酒+少量胡椒粉+1勺生粉+半勺老抽腌制20分钟
2. 青红尖椒切丁，葱切丁和蒜片
3. 热锅下油：油差不多过锅底，下鸡腿肉炒至变色，调中火，加蒜片和葱丁翻炒。
4. 下些许花椒粒和花椒油，翻炒
5. 最后下尖椒，再加点糖提鲜，翻炒一分钟即可出锅。